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Historia Paredones Libertador General Bernardo O Higgins

El año 1750 se indica como el nacimiento de este auténtico pueblo campesino ubicado a 185 km al sudoeste y a 46 km desde Pichilemu. Está asentado en una planicie rodeado de quebradas y cerros que justifican plenamente su nombre.

Destaca por su arquitectura de adobe y teja, como también, la producción de Quinoa, cereal que reemplaza perfectamente al arroz dadas sus propiedades, siendo muy utilizado en la elaboración de diferentes platos de la gastronomía tradicional

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